そのまま食べても十分美味しい熟成された辛子明太子なのですが、

表面を半生くらいに火で炙って頂くのが最高に美味しいです。

味わい深さが違うので、色々楽しみながら美味しくいただける明太子です。

是非、炙っても食べてみてください。